נריה אורבך
עולם חדש של בריאות ונפש
אני מגדל, קוטף בבוקר, ובערב מבשל את זה לצדכם — עם דג מהים וגבינות של חברים.
הסיפור
ירדתי מהקומה ה־37 אל האדמה
שלוש עשרה שנה בתל אביב, משרד גבוה, מעלית מלאה באנשים שלא מרימים את הראש. חזרתי לעמק שבו גדלתי והתחלתי לגדל את הירקות שלא מוצאים בסופר.
מהמשרד אל השדההמטבח
מה שאני מגדל, אני גם מבשל
ירקות מהחלקה, דג שעלה הבוקר, גבינה של חבר מהעמק ושמן זית מהמטע ממול.
מהחלקה לצלחתמה קורה בחווה
כתבו עליי
ההייטקיסט שהלך לגדל ירקות בעמק חפר
הארץ · 2025
מסע קולינרי בעמק חפר
Ynet · 2024